Le Gite Auberge Edelweiss organise le repas de la Saint Sylvestre, avec comme les années précédentes son repas amoureusement confectionnée par la cheffe Sylvie , son musicien – animateur Claude et votre bonne humeur!
L’ensemble des plats sont confectionnés sur place par notre équipe issus de produit si possible locaux et frais. Cette année nous sommes parti sur un coup de cœur pour le plat, du bison d’Auvergne. Les animaux seront issus d’un élevage local, dans l’Allier. Nous espérons surprendre vos papilles avec cette viande tendre et gouteuse.
Les légumes seront issus du jardin familiale complété par le maraicher local « Les fleurs du Mont des Princes », l’ensemble des légumes étant issus de l’agriculture biologique.
La soirée commencera à partir de 20h30 pour se finir autour de 5h. Nous fêterons le passage des bouts d’ans avec les cotillons fournis par le Gite Auberge Edelweiss.
Vous pourrez commander l’ensemble de vos boissons sur place avec ou sans alcool suivant la carte de l’Auberge. La cave est confectionnée principalement de vin de Seyssel, mais elle est complété avec du côte du Rhone ou du Languedoc. Un assortissement de boissons sans alcool type, soda, jus de fruit, eau en bouteille permettront de satisfaire toutes et tous.
Aussi nous vous attendons nombreux pour fêter avec nous cette fin d’année et surtout la nouvelle année 2024 que nous souhaitons commencer dans la fête et la bonne humeur.
Il sera comme l’année dernière possibilité de dormir sur place pour ceux qui veulent profiter au maximum de la soirée et qui viennent d’un peu de loin pour le prix exceptionnel de 18€/pers. hors petit déjeuné (Possibilité de le proposer en supplément si vous le souhaitez). A réserver obligatoirement en même temps que le repas.
Vous trouverez le menu de la soirée dans ce post, et qu’il donnera envie de vous joindre à nous.
L’équipe du Gite Auberge Edelweiss.
